关于对三江茶添加非茶类物质加强监管的建议三江茶作为三江县域经济的支柱产业,是巩固脱贫成果续写乡村振兴的主导产业。近年来,在外地客商的错误诱导下,三江县部分茶叶 SC 认证企业和大部分制茶作坊加工厂,受利益驱使,在茶叶加工过程中添加白糖、植物色素或化学色素等非茶类物质,其目的是增加重量,降低成本。添加非茶类物质的茶叶交易价格为 10 元/斤至 100 元/斤不等,比不添加任何物质的茶叶价格低 10-30 元/斤。添加非茶类物质的茶叶外形紧细、油亮,增加茶汤甜度。经调研了解到,作为三江茶对外宣传和重要交易窗口的三江茶城,其红茶普遍添加“非茶类物质”,添加“非茶类物质”的红茶量占日交易量的 95%以上。坊间有“要买添加茶,就到三江县”的说法,对三江茶的美誉度产生很大的负面影响。根据《茶叶分类标准》(GB/T 30766-2014)对“茶叶”的定义为:以鲜叶为原料,采用特定工艺加工的,不含任何添加物质,供人们饮用或食用的产品。不按标准要求随意添加“非茶类物质”的茶叶,产品不符合国家标准要求。近年来,中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会对三江的厚爱有目共睹,在三江举办“2018 年中国茶业科技年会”,成立“中国茶叶学会三江茶叶工作站”,多次组织国内知名专家莅临三江指导培训,对提升三江茶品牌知名度起到重要的推动作用。若“三江茶”因食品安全问题造成不良影响,势必影响其在行业内的公信力和声誉,同时也会影响政府相关职能部门的公信力和声誉。另外,添加非茶类物质的茶叶产品价格较不添加任何物质的茶叶产品价格低 10%-20%,以致 SC 认证的茶企业为保证正常运营,不得已压缩产能,以求自保,不利于龙头企业的培育和壮大发展,严重影响三江茶产业的品牌建设。长此以往,与“绿色防控技术”为基础发展“绿色、健康”的三江茶理念背道而驰,与国际、国内发展绿色食品的趋势南辕北辙。建议:2021 年中国茶业经济年会将在三江县举办,届时全国茶叶流通、科研等嘉宾代表将齐聚三江。为使三江茶的美誉度、知名度得以加分,建议由三江县政府牵头,督促相关部门对三江茶食品安全加强监管。一、明确不能添加的非茶类物质清单,并向社会公告。二、分批对全县所有茶叶加工企业负责人进行食品安全法律法规培训。三、公正执法,严查严打。以三江茶城为重点,在宣传培训后发现仍添加非茶类物质的茶叶,当众销毁并对茶商进行处罚。四、打好“绿色”牌,加强绿色防控技术推广应用。持续加大绿色农资补贴,引导和鼓励企业进行“绿色食品”认证,创建广西最大的“绿色食品”茶叶生产基地。五、采用互联网等技术,对三江茶城交易的茶商实行实名登记,既便于政府更好的监管,又便于政府及时准确的了解交易行情。