在全县食安创城迎检工作加温会的发言各位领导、各位同事：根据工作安排，市检查组确定 3 月 6 日-3 月 7 日对我县进行拉练检查。在 2 月 20 日迎检部署会议召开后，今天我们在此召开全县食安创城迎检工作加温会议，目的在于更有针对性地开展迎检准备工作，进一步确保迎检工作的实效性。现在先由我汇报近期迎检准备情况，并就接下来的工作进行部署，一会儿请县领导再作工作强调。一、近期迎检准备情况2 月 20 日至今，我县各级各部门齐心协力，积极备战，迅速开展迎检准备工作，上周县食安办进行检查，我这里简要通报一下完成情况：在领导重视方面，县食安办整理并下发基层食安办内页材料框架，大部分乡镇（开发区）都能按照框架目录、检查要点完善内页资料，确保党政领导都有开展食安创城专题督导，部署食品安全相关专项整治行动，加强基层食安办建设。但仍有部分乡镇存在班子会会议记录缺失、领导访谈提纲敷衍不具体等问题。在业态点位提升方面，各级各部门压紧压实责任，积极开展点位规范提升工作。从明查点位的规范情况来看，县市场监管局、教育局、农业农村局、海洋渔业局等负责明查业态的 9个县直单位均严格落实部门监管责任，组织开展点位检查，提升点位质量。但部分点位的检查结果并不理想，比如食品生产企业生产记录普遍缺失，“日周月”记录不够完善，相关食品安全管理制度执行不到位；在比如学校食堂存在后厨环境脏乱、就餐环境不符合要求、防鼠防蚊措施不足等问题。从暗访点位的规范情况来看，乡镇（开发区）持续开展“扫街”工作，但是暗访点位整体质量仍然不高，冰箱温度记录缺失、食品标签不完善、“三防”落实不到位等“老”问题反复回潮，始终无法做到问题见底清零。并且部分乡镇对于重点区域的界定不够明确，只划定一小块区域作为“扫街”重点，覆盖面远远不够。在“两个责任”落实方面，目前各个乡镇（开发区）都已确保食品安全总监，食品安全员信息录入率、主体归集率、食品安全责任与任务承诺书上传率、督导整改率等关键指标达到100%，但在包保干部抽考方面，能否顺利通过还是一个未知数，这部分内容要作为重点进行突击。在宣传氛围营造方面，整体看来有进一步加强，各乡镇（开发区）都在增设大型展板，宣传横幅，相关科局也根据职责分工做好单位内部、业态点位、公共交通等区域的宣传布置。但是针对性还是不够，例如存在大型展播的位置不够显眼，横幅悬挂的位置偏僻，容易被人忽略等问题。二、下一步工作建议一是领导要更加重视。尤其要注意领导访谈部分，领导访谈是评估各位主官对食品安全工作了解和重视程度的重要环节，大家的关注和参与会直接影响检查组对辖区的整体印象，所以请各位乡镇（开发区）主官一定要加倍重视，将此次访谈作为国家验收前的一次重要练兵。要熟悉职责分工，要了解创建情况，要懂得政策制度，要理解专有名词，要牢记数据信息，以便在访谈中给予准确的回应。二是点位质量要再提升。负责明查业态的县直单位要利用这两天的时间，针对近期发现的问题，及时开展“回头看”，确保问题整改到位，再巩固，再提升，力争明查部分不被扣分；同时要做好应急准备工作，提前准备好相关材料、物资、宣传用品，在点位公布以后及时赶到现场进行布置。各乡镇（开发区）食安办要明确重点区域（市场主体相对集中的地区、农贸市场及周边、学校周边、乡镇政府周边及属地市场监管所周边），深化对重点区域的“扫街”工作，多扫几遍，多看几轮，确保暗访环节少丢分。三是“两个责任”要再压实。在临近检查的这几天，请各乡镇（开发区）食安办要跟踪好包保系统上的关键指标完成情况，切勿出现变动，一旦这几天发生未达 100%的状况，那前期的努力将功亏一篑。要着重应对人员抽考，对包保干部的抽考不仅是第三次拉练检查的要求，也是国家评审验收时的一个考核指标，是基层食安办作为一个明查点位的必检项目，各乡镇（开发区）务必要组织辖区内的包保干部进行练习，确保成绩达标。四是宣传氛围要更加浓厚。把宣传海报、宣传横幅拉在不显眼的角落并不能达到营造氛围的目的，反而只是在做“无用功”。各单位的宣传布置要有针对性，比如高速出入口一...
