体制人的免费资料库 --微信搜索公众号“暗狗 Lite”或“AnGou”，添加 VX:15202926937或输入网址：www.wenyixie.comX 食品安全委员会关于进一步加强农村自办群体性宴席食品安全风险防控工作的通知各乡镇人民政府，县食安委成员单位： 为切实加强农村自办群体性宴席食品安全管理工作，有效防控食物中毒事件发生，保障广大群众的饮食安全和身体健康，现就进一步加强农村自办群体性宴席食品安全风险防控的有关工作通知如下：一、强化底线意识，充分认识加强农村自办群体性宴席食品安全风险防控工作的重要性农村食品安全关系到广大农民群众的身体健康和生命安全， 关系到农村经济持续发展和社会和谐稳定，做好农村食品安全保障是建设“高兴之县”的必然要求。但是，由于农村自办群体性宴席具有量大、面广、用餐人数众多、红白喜事聚餐频繁等特点，且举办者和承办者食品安全意识不强、加工制作人员流动性较大、场所环境普遍较差、设施设备简陋、加工操作不规范等食品安全问题难以在短期内彻底扭转，致使农村自办群体性宴席的食品安全风险较高，易引发群体性食物中毒事件。各乡镇、县食安委相关部门要充分认识农村自办群体性宴席食品安全风险防控工作的重要性、艰巨性、复杂性和长期性，将其作体制人的免费资料库 --微信搜索公众号“暗狗 Lite”或“AnGou”，添加 VX:15202926937或输入网址：www.wenyixie.com为农村食品安全综合治理工作的重要内容做细做实、常抓不懈。要牢固树立群众观点，发扬钉钉子精神，切实转变工作作风，把农村自办群体性宴席食品安全风险防控工作列入重要日程，做到事前防范、事中监管，构筑食品安全“防火墙“，撑起群众健康“保护伞”，持续提升全县农村食品安全整体水平。二、加强属地管理，不断强化农村自办群体性宴席食品安全风险防控工作责任 《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》（以下简称《办法》）明确规定，农村自办群体性宴席举办者、承办者（专业加工服务者）是农村自办宴席食品安全第一责任人，对其举办或者承办的农村自办宴席食品安全负责。举办者、承办者应当自觉履行农村自办宴席报告备案义务，主动接受和采纳食品安全技术指导意见，采取有效措施保证宴席的食品安全。乡镇政府负责农村自办宴席食品安全管理。按属地管理的原则，乡镇政府应负责建立农村自办宴席信息收集、报告、备案工作机制；组织开展食品安全知识宣传和农村自办宴席现场食品安全技术指导；负责对农村自办宴席专业加工服务者进行备案，登记造册；及时报告和协同处置农村自办宴席食品安全突发事件。要充分发挥乡镇食安办、村民委员会、食品安全协管员的能动作用，不断拓展农村食品安全管理视野，延伸工作触角，推动工作重心下移、关口前置、责任落地，实现对农村自办群体性宴席等食品安全风险防控工作的全覆盖。 体制人的免费资料库 --微信搜索公众号“暗狗 Lite”或“AnGou”，添加 VX:15202926937或输入网址：www.wenyixie.com县食安办、食品药品监管、卫生计生等部门要依职抓好相关工作机制的建立健全，完善、落实食品安全责任制，强化农村自办宴席食品安全突发事件应急处置；开展好专业加工服务者的食品安全培训、考核；做好农村自办宴席突发公共卫生事件流行病学调查和传染病预防知识的宣传培训等工作。其他部门也要按照食品安全管理的职能职责，共同抓好农村自办群体性宴席食品安全。 三、强化各项举措，切实抓好农村自办群体性宴席食品安全风险防控工作 （一）加强备案管理和现场指导。一是要广泛宣传，充分掌握信息，加强日常指导，要让广大农村自办群体性宴席举办者、承办者明确备案和现场指导的重要性、必要性。二是要严格落实农村自办群体性宴席申报备案制度，对一次性就餐人数 100 人以上的农村自办宴席实行备案，由专业加工服务者上门加工制作的实行双备案。三是乡镇政府接到举办农村自办宴席的备案申报时，应及时向举办者、承办者发放《农村自办宴席食品安全告知书》，签订《农村自办群体性宴席食品安全承诺书》；组织人员对农村自办宴席报告备案内容和举办现场进行食品安全技术指导，及时发现和排除食品安全隐患；对不符合食品安全要...
