1在全县学校食品安全排查整治专项行动动员部署会上的讲话同志们：今天我们在这里召开会议，主要任务是：认真落实国家、省、市、县部署的学校食品安全排查整治专项行动工作，坚决贯彻食品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患，切实保障师生饮食安全。刚才，我们县市场监管局 XX 同志解读了具体的实施方案，对我县学校食品安全专项工作进行部署安排，讲得很具体、很全面，请大家严格抓好贯彻落实。这里，我再强调三点意见：一、思想要高度警醒要清醒认识当前校园食品安全面临的严峻形势。江西的鼠头鸭脖事件、华北理工大学食堂老鼠头事件引发社会广泛关注。我县虽未出现较大食品安全事件，但是在前几轮开展的检查过程中，仍然发现不少校园食品安全隐患，例如食堂三防设施不足、环境卫生较差、从业人员食品安全责任意识淡薄等诸多问题。所以请各位务必在要时刻保持居安思危的忧患意识、如履薄冰的谨慎心态，采取有力措施，严防、严管、严控校园食品2安全风险。二、措施要精准到位保障校园食品安全，事关学生身体健康，大家要将其作为一项重大政治任务，履行好法定的工作职责，拿出具体有效的措施，建立健全监管制度和长效机制。一要突出学校食品安全主体责任。督促指导学校落实好“日管控、周排查、月调度”机制，健全完善“早发现、早预警、早处置”的风险管控机制，并将校长、食品安全总监、食品安全员履职情况作为这次排查整治的重点任务，加大监管处罚力度。学校要自查自纠，并利用寒假期间对自查问题进行整改，对硬件设施加强改进提升。二要开展全覆盖检查。各单位要结合实际制定具体的工作措施，加强日常监管和抽检监测。要坚持问题导向和底线思维，用更高的标准、更严的要求来发现问题、排查风险，对发现的问题要逐一制定整改措施并抓好落实。要敢于动真碰硬、深化以案为鉴、以案促改、以案促治，严惩重处校园食品安全违法违规行为，特别是对根源性、行业性的问题和易发性问题要深挖彻查、斩草除根。三要强化督查问效。要紧盯突出问题，县食安办将不定期开展督查，严格监督执法，严厉处罚到人，严肃追责问责。对发现工作责任落实不力，以及不担当不作为的行为将依照有关3制度追责。三、部门要同向发力各部门要树立食品安全工作“一盘棋”理念，加强协调联动，有力有序推进整治专项工作开展。县食安办要发挥牵头抓总作用。要做好联络对接与沟通联系工作，并适时开展工作督导，推动各部门各司其责、齐抓共管。同时，要加强对包保干部的培训指导，提高包保干部食品安全督导能力，防止包保工作包而不保、包得不到位。教育部门要履行管理职责。要将学校食品安全工作纳入责任督学、风险防控重要内容，排查整治行动期间，县教育部门要对各类学校进行一次全覆盖的检查，将强化学校食品安全作为落实行业安全风险防控职责的重要内容，督促学校抓紧健全相关的管理制度，并积极协助市场监管部门开展监督检查工作。市场监管部门要履行监管职责。要加大对学校食堂的监督检查和抽检频次，积极会同公安机关，加强行刑衔接，对发现的违法违规行为从严从重查处，涉嫌犯罪的要及时移送。要会同卫生健康部门，坚持日常防治和集中防治，专业防治和常规防治相结合，积极开展以环境治理为主，药物防治为辅的病霉生物防治工作，有效防控鼠类等有害生物。公安部门要及时受理、审查行政部门移送的案件、通报的线索，依法严打制售有毒、有害食品、不符合安全标准食品及假冒伪4劣食品的犯罪行为。卫健部门要督促指导学校配齐配全防制病媒生物设备设施，指导学校开展食源性疾病预防预防知识教育，做好涉及学校的食源性疾病事件流行病学调查及聚集性食源性疾病事件预警信息处置工作。网信部门要跟踪了解和掌握食品安全网络舆情动态，指导开展食品网络舆情信息收集、分析、研判和处置工作。同志们，做好学校食品安全工作责任重大，我们要以专项排查整治为契机，进一步增强忧患意识和责任意识，织密织牢学校食品安全防护网，全力守护全县师生“舌尖上的安全”！
