奶豆添营养少油更健康主讲：某某某时间： 2024.04健 / 康 / 中 / 国 / 营 / 养 / 先 / 行CONTENTS目录2024 中国学生营养日01学生营养现状分析02营养与健康相关关系03学生营养指南与建议04奶豆添营养，少油更健康052024 中国学生营养日PART-01钙、铁、维生素 A 等微量营养素摄入不足仍较为常见。经济欠发达地区儿童的营养不足和维生素、矿物质等微量营养素缺乏的发生率明显高玉其他地区。微量营养素缺乏会影响儿童成长潜能的最大化、降低儿童的疾病抵抗力，制约其智力发育和学习能力。2024 中国学生营养日2024 年第 35 届“ 5·20 ”中国学生营养日活动主题为：奶豆添营养，少油更健康护苗系统工程1989 年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织 2000 年人人享有卫生保健的战略目标，制定了 1991 年至 2000 年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年 5 月 20 日为中国学生营养日。中国学生营养日其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。 2001 年 5 月，教育部、卫生部以（卫疾控发【 2001 】 120 号）文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。学生营养现状分析PART-02钙、铁、维生素 A 等微量营养素摄入不足仍较为常见。经济欠发达地区儿童的营养不足和维生素、矿物质等微量营养素缺乏的发生率明显高玉其他地区。微量营养素缺乏会影响儿童成长潜能的最大化、降低儿童的疾病抵抗力，制约其智力发育和学习能力。学生营养现状分析钙、铁、维生素 A 等微量营养素摄入不足仍较为常见。经济欠发达地区儿童的营养不足和维生素、矿物质等微量营养素缺乏的发生率明显高玉其他地区。微量营养素缺乏会影响儿童成长潜能的最大化、降低儿童的疾病抵抗力，制约其智力发育和学习能力。微量营养素缺乏依然存在超重肥胖率迅速上升 , 随着营养水平的改善，我国儿童青少年身高显著增加。近 30 年来， 6-17 岁男孩和女孩各年龄组身高均有增加，平均每10 年身高增加 3cm 。然而，身边的“小胖墩”也多了起来。超重肥胖率迅速上升超重肥胖率迅速上升根据数据显示，2016 年全球 5-19 岁儿童超重肥胖率达到 18% ，超重肥胖儿童人数达到 3.4 亿。 2017 年，我国 6 岁以下和 6-17 岁儿童青少年超重肥胖率分别达到 10.4% 和 19.0% 总体呈现城市高位运行、农村迅速赶上的态势。相当于超重肥胖率迅速上升中国学生营养状况——总体得到较大改善学生营养现状分析主食精细化主食精细化日益突出：城乡居民在粮谷类食物摄入量持续减少、碳水化合物提供的能量比例不断下降，同时出现了主食精细化的问题。高盐饮食习惯高盐饮食习惯较难改变：中国居民烹调盐平均摄入量为 9.3g, 《中国居民膳食指南（ 2016 ）》推荐每人每天食盐摄入量不超过 6 个，58.2% 的居民食盐量偏高。学生营养现状分析食物摄入量动物性食物摄入量不断提高：在保证了优质蛋白质供应的情况下，出现了猪牛羊肉摄入量偏高，奶类和水产品城乡间和人群间摄入不平衡的问题。食用油摄入食用油摄入量不断攀升： 7-17 岁儿童烹调油超过推荐值上限的人数比例均高于55% ，已成为导致膳食脂肪供需比例上升的主要原因。含糖饮料过多摄入含糖饮料：我国 6-17岁的儿童青少年，有将近 20%经常喝含糖饮料，经常喝是说每周至少 5 天以上都喝。我们鼓励孩子们多喝水，水是指白开水。不要不渴不喝，要主动喝，要喝足量了。饮料不是水，所以应该不喝或少喝。营养与健康相关关系PART-03钙、铁、维生素 A 等微量营养素摄入不足仍较为常见。经济欠发达地区儿童的营养不足和维生素、矿物质等微量营养素缺乏的发生率明显高玉其他地区。微量营养素缺乏会影响儿童成长潜能的最大化、降低儿童的疾病抵抗力，制约其智力发育和学习能力。营养与健康相关关系关系什么是营养营养是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养物质以满足机体生理需要的过程。我们目前需要关注的是，怎样才能合理营养？合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各种营...
