中国冷链物流标准目录手册（2023 版）中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会二〇二三年十二月第 1 页 共 51 页一、农副产品、食品冷链物流基础标准序号标准编号标准名称发布日期实施日期规定范围1.GB 7718－2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则2011-04-202012-04-20本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现 售食品的标识。2.GB/T 14440-1993低温作业分级1993-06-101994-01-01本标准规定了低温作业环境冷强度大小及其对人体机能影响程度的级别。本标准适用于对低温作业实施劳动保护分级管理。3.GB/T 18706-2008液体食品保鲜包装用纸基复合材料2008-06-252008-12-01本标准规定了液体食品包装用纸基复合材料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以原纸为基体，与塑料经复合而成，供液体食品保鲜包装用的复合材料。本标准也适用于以原纸为基体，与塑料、铝箔或其他阻隔材料等经复合而成，供液体食品热灌装用的复合材料。4.GB/T 19480-2009肉与肉制品术语2009-04-272009-10-01本标准适用于肉与肉制品的加工、贸易和管理。5.GB/T 26604-2011肉制品分类2011-06-162011-12-01标准规定了肉制品分类的原则及其分类。适用于肉制品的生产、销售和检验。6.GB/T 18517-2012制冷术语2012-11-052013-03-01本标准界定了制冷术语。本标准适用于制冷专业的产品制造、工程设计、施工、维护管理以及科研、教育等领域。7.GB/T 30590-2014冷冻饮品分类2014-09-302015-02-01本标准规定了冷冻饮品的术语、定义和分类。本标准适用于冷冻饮品的生产、检验和销售。8.GB/T 21001.1-2015制冷陈列柜 第 1 部分：术语2015-09-112016-04-01GB/T 21001 的本部分规定了用于销售和陈列食品的制冷陈列柜的术语和定义。本部分不适用于制冷自动售贷机和拟用于餐饮的非零售用的制冷陈列柜。第 2 页 共 51 页序号标准编号标准名称发布日期实施日期规定范围9.GB/T 32950-2016鲜活农产品标签标识2016-08-292017-03-01本标准规定了鲜活农产品标签标识的基本要求、内容、方式等。本标准适用于鲜活农产品的标签标识，包括预包装、散装、裸装、储运包装以及现制现售的可食用鲜活农产品和非食用鲜活农产品的标签标识。10.GB/T 34262-2017蛋与蛋制品术语和分类2017-09-072018-04-01本标准规定了蛋与蛋制品的术语及其定义，分类原则和分类。本标准适用于蛋与蛋制品的加工、检验、物流和销售。11.GB/T 34343-2017农产品物流包装容器通用技术要求2017-10-142018-05-01本标准规定了农产品物流包装容器的基本要求、质量要求、标志要求等内容。本标准适用于农产品物流包装容器的设计、制造、销售和检测。12.GB/T 34344-2017农产品物流包装材料通用技术要求2017-10-142018-05-01标准规定了农产品物流包装材料的基本要求、质量要求等内容。适用于农产品物流过程相关包装材料的制造、销售和检测。13.GB/T 36193-2018水产品加工术语2018-05-142018-12-01本标准规定了水产品加工领域常用的基本术语，适用于水产品加工业的生产、流通、科研、教学及管理等相关领域。14.GB/T 37710-2019粮食物流名词术语2019-06-042020-01-01本标准界定了粮食物流活动中的基础术语和粮食物流技术、设施设备、信息、经济与管理的术语及其定义。本标准适用于与粮食物流相关的生产、运营、贸易、管理、科研、教学等领域。15.GB/T 40001-2021食品包装评价技术通则2021-04-302021-11-01本标准规定了食品包装评价的术语和定义、评价原则及评价要求。本标准适用于食品包装的评价。16.GB/T 40446-2021果品质量分级导则2021-08-202022-03-01本文件规定了果品质量分级的术语和定义、一般规定、分级一般原则、分级要素及指标的选择和确定、分级指标值和级差的确定﹑容许度规定、大小规格规定﹑检验和判定规则规定。本文件适用于以新鲜或原有状态供消费者直接食用的果品分级标准等规范性文件的编制,不包括加工...
