CHANMAMADATA REPORT2023/12 ©2023 chanmama All Rights Reserved抖音电商2023年食品饮料趋势洞察XCHANMAMADATA REPORT©2023 chanmama All Rights Reserved行业市场概况X微信扫一扫码上获取80+份免费行业分析报告或咨询更多内容营销与行业增长策略⚫ 食品烟酒位列中国居民消费支出首位，2022年人均消费支出达7481元，占人均消费支出比重高达30.5%。⚫ 粮油/食品类、饮料类、烟酒类细分市场的商品零售额均有不同幅度增长，食品烟酒已成为超2.5万亿元的零售消费市场。数据来源：国家统计局食品烟酒位居民消费支出首位，且占比增长中国居民消费支出结构23年中国食品烟酒行业商品零售额29.3%28.4%28.2%30.2%29.8%30.5%2017年2018年2019年2020年2021年2022年食品烟酒消费支出占人均消费支出比重0500010000150002000025000300002021年2022年粮油、食品饮料烟酒+2.3%+5.3%+8.7%X+18%动销达人数⚫ 抖音电商食品饮料行业上升势能大，市场规模同比增速快，且动销商品数、品牌数、达人数均处于增长阶段，但商品客单价同比降低。数据来源：蝉魔方 chanmofang.com （蝉妈妈旗下行业研究数据平台）抖音电商：食品饮料行业客单价降低23年1-11月抖音电商食品饮料行业增长情况2022年2023年2022年2023年+3%动销品牌数2022年2023年2022年2023年+71%+33%市场规模动销商品数-11%2022年2023年客单价X⚫ 抖音电商食品饮料行业用户消费偏好集中在0-100元价格段，但高价格段销售额增速更快。从销量上来看，用户更多购买的仍是0-50元低价商品。⚫ 低价格段商品数量增速放缓，高价格段市场的消费潜力正在被挖掘，商品数量增速较高。数据来源：蝉魔方 chanmofang.com （蝉妈妈旗下行业研究数据平台）低价消费心智为主，但高价格段存在消费潜力23年1-11月抖音电商食品饮料行业价格带分布31.2%30.2%32.3%35.7%42.4%45.8%0-50元50-100元100-150元150-300元300-500元>500元商品数同比增速商品数67.9%59.1%66.5%79.7%80.5%93.8%0-50元50-100元100-150元150-300元300-500元>500元销售额同比增速98.2%58.6%68.6%77.7%81.5%84.5%0-50元50-100元100-150元150-300元300-500元>500元食品烟酒消费支出占人均消费支出比重销售额销量X⚫ 观察抖音电商食品饮料行业市场规模变化趋势可以发现，每年12月、1月年货节节点达到销售额高峰，此后销售额下跌，但整体呈逐月上升的趋势。今年9月销售额提前达到峰值，原因在于恰逢中秋，月饼礼盒在平台卖爆。年货节即将到来，建议商家提前布局。⚫ 9月中秋大幅带动了月饼、酒水行业的消费；双11节点拉动行业内各品类消费。粮油米面/南北干货/调味品及乳品/咖啡/冲调销售额集中在8-11月，可以看出秋冬季消费者对这两个品类的需求较高。数据来源：蝉魔方 chanmofang.com （蝉妈妈旗下行业研究数据平台）年货节节点达到销售高峰，商家应提前布局准备抖音电商食品饮料行业市场规模变化趋势市场规模月均GMV2022年全年GMV同比+127%2023年1-11月GMV同比+71%23年1-11月抖音电商食品饮料行业细分品类爆发期品类2023GMV占比2023年1-11月份GMV占比1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月零食/坚果/特产9.4%5.6%7.7%7.7%8.0%7.0%8.1%9.6%15.8%9.8%11.2%酒水/饮料11.4%5.4%5.7%6.4%7.6%8.8%7.5%9.3%14.8%10.3%12.8%茶8.4%8.0%9.9%9.0%8.7%8.4%7.8%9.3%10.4%9.3%10.8%方便速食/速冻食品8%8.5%8.6%7.9%8.7%10.5%8.7%9.6%9.6%9.8%10.0%粮油米面/南北干货/调味品6.8%7.0%7.6%7.5%8.0%8.0%8.8%11.3%10.9%11.1%12.8%乳品/咖啡/麦片/冲调5.7%6.2%8.0%8.1%9.3%8.9%8.7%10.3%12.4%10.8%11.6%X即食水产/海味零食葡萄酒方便速食/冷藏食品米/面粉/杂粮白茶饼干/膨化南北干货/肉类干货藕粉/麦片/冲饮品乌龙茶肉干肉脯/熏腊卤味/肉类熟食冷藏/冷冻食品红茶糖果零食/果冻/布丁山核桃/坚果/炒货绿茶速溶咖啡/咖啡豆/粉调味品/果酱/沙拉蜜饯/果干/水果制品代用茶普洱乳制品巧克力豆干制品/蔬菜干方便菜糕点/点心/面包食补粉白酒类其它饮料食用油/调味油⚫ 食品行业内，糕点/点心/面包在市场规模占比大的同时具有高增速，原因在于今年9月抖音中秋月饼礼盒卖爆，同比增速达153%，且东方甄选吐司系...
